• Колонка автора

Потребительский ад

На прошлой неделе с одним из наиболее известных брендов страны «Савушкин продукт» случилась неприятная история, о которой сообщил Первый национальный телеканал. Вся партия молока жирностью 6 % под названием «Молочная традиция» оказалась прокисшей до такой степени, что стала напоминать простоквашу и даже не выливалась из упаковки. А ведь срок годности этого продукта заканчивается лишь в ноябре. Уже одного этого инцидента было бы достаточно для оправдания действий России по блокированию поставок молочной продукции из Беларуси как не соответствующей российским нормам. Хотя понятно, что не проблема качества стала главной причиной летней «молочной войны» между двумя государствами.

Удивляться тут нечему: сами россияне давно перешли на стерилизованный продукт, в котором попросту «убиты» молочнокислые бактерии. В нем при всем желании не удастся найти вкус натурального молока, зато он может неделями не прокисать, что и позволяет транспортировать его на большие расстояния – хоть до Камчатки и Сахалина. Наше «живое» молоко, конечно, конкурировать с такого рода «бытовой химией» не в состоянии, потому как до Урала оно точно не дотянет. Да что там заграница – летом наше молоко не «доживает» даже да наших прилавков, что уж говорить об экспорте за рубеж.

Нередко случается так, что приносишь молоко из магазина и, попробовав, тут же выливаешь, потому что оно уже скисло. Остается утешать себя знанием о том, что отечественный производитель стремится к сохранению «естественного» происхождения своей продукции. Хотя часто за этим просто стоит отсутствие новых технологий переработки по причине нехватки средств на модернизацию производства. И дело здесь молоком не ограничивается.

Доходит до того, что при очередном посещении продовольственного магазина, наполняя корзину, гадаешь: что на этот раз окажется не годным к употреблению – сырой хлеб, гнилой картофель, недозрелые помидоры? И это при том, что цены стабильно растут. Пожалуй, рост цен на продукты питания остается у нас единственным устойчивым показателем стабильности. Если же цены затормозились на какое-то время, значит, это происходит за счет уменьшения объема продукта. Поэтому всякий раз приходится внимательно вычитывать данные на упаковке: реальная наполняемость может сильно отличаться от указанной. Приходится постоянно быть начеку и проверять вес товара на контрольных весах.

Впрочем, привычные объемы также постоянно уменьшаются. Так, вместо стандарта в один килограмм различные полуфабрикаты, крупы, макаронные изделия становятся все легче и легче – девятьсот, восемьсот, семьсот пятьдесят грамм… Уверенное стремление к нулю приведет к тому, что мы скоро станем платить за одну упаковку. Особенно это заметно на примере отечественных чипсов, уже давно достигших «эталона» потребительского минимума в виде довольно объемной коробки на пятьдесят грамм, в которую вкладывается пакет лишь с несколькими пластинками. Более экономную упаковку, естественно, делать никто не собирается – слишком накладно.

Упорный рост цен приводит к уменьшению покупательской способности, которая столь же стабильно падает. Многие группы товаров уже остаются за бортом потребительской корзины, что приводит к нерентабельности магазинов. Поскольку «накручивать» цены они уже не в состоянии, им остается бороться за прибыль старыми добрыми способами и уловками, унаследованными еще из советской торговли. В магазинах на периферии продавцы берут на себя роль фасовщиков и предлагают нам свой «ненавязчивый» сервис – продажу пакетов «в нагрузку». Овощи, яйца или сухофрукты перекладываются в пакеты от магазина, в которых, как правило, нас ожидает сюрприз: старательно замаскированные некачественные либо непрезентабельные продукты, незаметные снаружи. Развязать же пакет и перебрать всю продукцию решиться далеко не каждый, так что приходится покупать буквально «кота в мешке».

Возникает закономерный вопрос: куда же смотрит госконтроль? Последнее время его, видимо, куда больше волнует ассортимент товаров, чем их качество. Сегодня главной заботой контролеров становится проблема «импортозамещения», то есть, проще говоря, вытеснения товаров иностранных производителей с прилавков беларусских магазинов. Все это делается якобы для поддержки отечественного производителя, но вот о родном потребителе, похоже, совсем забыли. И сейчас мы становимся свидетелями (и жертвами) очередной заказной «разборки» с российскими товарами, которая воспринимается как запоздалый ответ на «молочную войну». Республику стремительно охватывает борьба с российским импортом продовольствия: товары изымают из торговых сетей под самыми разными предлогами, в том числе откровенно смехотворными. Например, шрифт на упаковке величиной менее двух миллиметров уже не соответствуют беларусским стандартам.

По этому поводу председатель комитета госконтроля Зенон Ломоть недавно заявил, что продвижение отечественных товаров на потребительском рынке взято под постоянный контроль. Дошло до того, что своей главной задачей новоявленные «мерчендайзеры» стали считать выставление беларусских товаров в магазинах «на видные места». Причем никто никого уговаривать не собирается, а про конкуренцию можно просто забыть. Секрет таких методов давно известен: если кого-то не уговорим, то заставим. Понятно, что при такой политике забота о качестве отходит на второй план. Зачем улучшать качество отечественных товаров, когда проще всех заставить продавать и покупать то, что есть? Поэтому отечественному потребителю остается лишь грезить о «потерянном рае» и мечтать о тех временах, когда с ним хоть как-то станут считаться. А пока девиз «Купляйце беларускае!» воспринимается скорее как приговор.